醋可以炒菜,还可以洗脸,这些你知道吗

醋是家家必备的调味品,它能减少盐的摄入,并减慢血糖上升的速度。但是,并不是所有的菜肴都适合加醋的,哪几样菜加点醋会加分呢?除了做菜醋还可以用来干嘛呢?

鱼汤、骨头汤等汤类

煲骨头汤是家庭的常见汤,从小就听长辈说“多点喝骨头汤快高长大”。动物的骨头里的确含有丰富的钙质,但这些钙主要以化合物的形式存在,在煮炖时不易溶出。所以,在熬小鱼、炖排骨汤的时候加点醋,能促使骨头中的钙溶解出来,利于人体吸收。

白菜丝、萝卜丝等凉拌菜

醋有抑制细菌生长、增加食欲的作用。所以,如果你热爱做凉拌菜的话,不妨加点醋。不但能提高安全性,减少亚硝酸盐的产生,还能帮助改善食欲不振的状况。另外,做素菜的时候放醋,还能在很大程度上保护维生素C不被破坏。

藕片、土豆等富含多酚类物质的蔬菜

在煮饭的过程中,你发觉刚切好的藕片或土豆,很快就变成了褐色,这是为什么?变色是因为在多酚氧化酶的催化下,藕片或土豆中的多酚类物质发生了氧化。而加点醋就能抑制氧化酶的活性,使其不易变色。

白醋洗脸,抗衰老

中医认为,醋具有去淤生新的作用,对于改善皮肤的血液循环,促进皮肤的新陈代谢具有一定的辅助作用。

现代研究也表明,醋具有辅助抗氧化、抗衰老、祛除皱纹的作用。

晚上洗脸后,可取1勺白醋、3勺水混合,用棉球蘸饱,在脸上有皱纹的地方轻轻涂抹,再以指腹轻轻按摩3~5分钟,温水洗净即可。

长期坚持,可帮助消除脸部细小的皱纹。

白醋泡手,细嫩白皙

手是女人的第二张脸,手部的护理也绝不能忽视。

洗手后,不妨用白醋与水按照3:1的比例混合,均匀地涂抹在手上,保留5分钟左右,再用清水洗掉。

长期坚持,双手会变得白皙、细嫩。

热醋泡脚,睡一个好觉

中医认为醋能活血散淤,用醋泡脚,能促进机体的血液循环、解除疲劳,帮助入睡。

因此备受失眠困扰的朋友,不妨每晚睡前将醋倒进40℃左右的热水里泡脚,然后便可轻松入睡。

本文由金沙平台-官网发布于健康,转载请注明出处:醋可以炒菜,还可以洗脸,这些你知道吗

您可能还会对下面的文章感兴趣: