自制汤圆超好吃,馅料是我的独创,好吃到停不

自制汤圆超好吃,馅料是我的独创啊哈哈哈哈我真是个天才,做的时候还在想这么折腾做汤圆太不值得,下次不做了,没想到一吃到嘴里就决定以后都要自己做,再也不出去买啦

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用料:糯米粉200g ,紫薯.红薯各一个,白芝麻和焦饼干做馅料,糖桂花,橄榄油,柠檬.

把白芝麻炒熟

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几块焦糖饼干,我用的是和情缤咖时焦糖饼干

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把白芝麻和焦糖饼干一起用料理机打成碎末

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芝麻和饼干碎末加上适量橄榄油和糖桂花拌匀,就是超好吃自制馅料。喜欢的话也可以放进花生仁碎末等等。

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蒸红薯和紫薯

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切几块紫薯煮水,用煮出颜色的水调色

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煮出的水分为两份,一份是原来的绿紫色,一份放几滴柠檬汁就变成了粉红色。

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趁着水热的时候和适量糯米粉混合,再把紫薯和红薯分别压成薯泥,粉红色水和糯米粉一团,紫色水和紫薯泥一团,红薯泥和糯米粉加适量水一团

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三份不同颜色的糯米团,可以随意搓成小圆子或者包上超好吃馅料做成大汤圆。

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吃多少煮多少,剩下的可以冻起来,以后慢慢吃。可以加米酒,加红糖,加糖桂花,都很美味哦。

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